Vous cherchez une recette de galette saine et délicieuse pour vos petits-déjeuners ou vos collations ? Ne cherchez plus, nous avons la solution pour vous ! Les galettes de son d’avoine sont non seulement faciles à préparer, mais elles sont également riches en fibres et en nutriments essentiels. Dans cet article, nous vous dévoilons notre recette infaillible pour des galettes de son d’avoine parfaites à chaque fois.
Ingrédients nécessaires
– 100 g de son d’avoine
– 1 banane mûre écrasée
– 2 œufs
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à café de cannelle en poudre
– Une pincée de sel
Instructions
1. Dans un bol, mélangez le son d’avoine, la banane écrasée, les œufs, le miel, la cannelle et le sel. Assurez-vous que tous les ingrédients sont bien incorporés.
2. Laissez reposer la pâte pendant environ 10 minutes afin que le son d’avoine absorbe l’humidité et que la pâte devienne plus épaisse.
3. Pendant ce temps, préchauffez une poêle antiadhésive à feu moyen.
4. Une fois que la pâte a reposé, formez des petites galettes avec vos mains et déposez-les délicatement dans la poêle chaude.
5. Faites cuire les galettes pendant environ 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
6. Retirez les galettes de la poêle et laissez-les refroidir légèrement avant de les déguster.
Vous pouvez servir ces délicieuses galettes de son d’avoine avec du yaourt, des fruits frais ou même du sirop d’érable pour une touche sucrée. Elles sont également parfaites pour accompagner un café ou un thé chaud le matin.
Les bienfaits du son d’avoine ne sont plus à prouver. Il est riche en fibres solubles qui favorisent la digestion et aident à réguler le taux de cholestérol. De plus, le son d’avoine est également une excellente source de vitamines B, de magnésium et de fer.
En intégrant ces galettes de son d’avoine à votre alimentation, vous bénéficierez d’une source de glucides complexes qui vous apportera de l’énergie tout au long de la journée. De plus, elles sont peu caloriques et vous aideront à vous sentir rassasié plus longtemps.
Alors, n’attendez plus et essayez cette recette de galette de son d’avoine dès maintenant ! Vous ne serez pas déçu du résultat. C’est une option saine et délicieuse pour commencer votre journée du bon pied.
Conclusion
Les galettes de son d’avoine sont une excellente alternative saine et délicieuse pour vos petits-déjeuners ou vos collations. Elles sont faciles à préparer et riches en fibres et en nutriments essentiels. Essayez cette recette dès maintenant et savourez des galettes croustillantes et nourrissantes. Bon appétit !